آموزش طرز تهیه چیز کیک شکلاتی خوشمزه و مجلسی با پایه کیک

آموزش آشپزی و دستور تهیه حلیم بادمجان خوشمزه و مجلسی مواد لازم برای تهیه حلیم بادمجان اصفهانی برنج :•: 2 پیمانه گوشت سردست یا گردن :•: 500 گرم کشک :•: 500 گرم پیاز سرخ شده :•: 1 پیمانه سیر رنده شده :•: 2 حبه بادمجان سرخ شده :•: 2 کیلو نعناع داغ :•: یک چهارم پیمانه نمک، فلفل، ادویه جات و آب زعفران :•: به میزان لازم آموزش آشپزی و دستور تهیه حلیم بادمجان خوشمزه و مجلسی طرز تهیه حلیم بادمجان اصفهانی برنج را 2 – 3 ساعت قبل میگذاریم بپزد. برای هر 1 پیمانه برنج 7 پیمانه آب در نظر میگیریم. بعضیها حلیم بادمجان را با عدس یا لوبیا سفید درست میکنند اما رنگ حلیم بادمجان با عدس تیره میشود و با لوبیا هم طعم چندان خوبی نخواهد داشت اما با برنج هم خوشمزه تر است هم رنگ خوبی دارد. برنج باید آنقدر بپزد تا آبش کشیده شده و غلیظ شود و برنج کاملاً له شود مثل شله زرد. دقت کنید وقتی برنج را میگذاریم بپزد وقتی برنج شروع به جوشیدن کرد تا وقتی کامل پخته نشده هم نمیزنیم چون اگر در این موقع قاشق داخل ظرف کنیم و هم بزنیم برنج ته میگیرد و مجبوریم مدام هم بزنیم. گوشت را با پیاز و ادویه جات میگذاریم پخته شود زمانی که پخته شد آخر سر نمک اضافه میکنیم. گوشت کمی چربی داشته باشد بهتر است. یا بادمجان را پوست کنده از همان ابتدا به برنج اضافه میکنیم و میگذاریم با برنج بپزد یا اینکه آنها را مقداری سرخ میکنیم و سرخ شده آن خ, ...ادامه مطلب

سایت تفریحی نمکستان »  برای این پست آموزش طرز تهیه رولت بادمجان با گوشت چرخ کرده را آماده کرده ایم برای مشاهده آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنیدمواد مورد نیاز رولت بادمجانبادمجان :•: یک کیلوگرمگوشت چرخ کرده :•: 150 گرمپیاز سرخ کرده :•: 4 قاشق غذا خوریزرشک :•: 2 قاشق غذا خورینمک ، فلفل :•: به م, ...ادامه مطلب