آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه کوکوی گل کلم مخصوص و خوشمزه

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کوکوی گل کلم خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم ، برای مشاهده این آموزش آشپزی این پست را دنبال کنید.

طرز تهیه کوکوی گل کلم

با آموزش طرز تهیه کوکوی گل کلم از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم.  برای تهیه کوکوی گل کلم ابتدا باید گل کلم‌ها را به قطعات کوچک برش دهیم و آن ها را با آب و نمک روی حرارت قرار دهیم تا بپزند.

در کاسه ای تخم‌مرغ‌ ها را بشکنید و کمی نمک و فلفل  به آن ها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کف دار شوند. سپس زغفران را در کمی آب جوش بریزید تا رنگ باز کند. و جوش شیرین را هم در کمی آب سرد حل کنید.

همچنین ببینید : طرز تهیه کوکو سیب زمینی

زعفران و جوش شیرین را به تخم مرغ ها اضافه کنید. پیاز داغ و گل‌کلم‌هایی که کاملا خنک شده‌اند را به تخم‌مرغ ها اضافه کنید و همه مواد را به خوبی مخلوط کنید.  در تابه ای مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.

بعد از اینکه روغن حسابی داغ شد مایه کوکو را یکجا در روغن بریزید و بگذارید تا سرخ شود. وقتی یک طرف کوکو پخت آن را برگردانید تا طرف دیگرش هم طلایی شود. کوکو را بعد از سرخ شدن برش دهید و با خیارشور و گوجه میل نمایید.

همچنین ببینید : طرز تهیه کوکو بادمجان

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه کوکوی گل کلم مخصوص و خوشمزه