طرز تهیه حلوای مجلسی با طعم زعفرونی

امروزه درست کردن یک حلوای, مجلسی, رو باید تمام کدبانوهای خانه دار بلد باشند. اگر شما هنوز نمی توانید یک حلوای, مجلسی, بپزید این پست آموزش آشپزی را دنبال کنید.

مواد لازم

• ۳ لیوان آرد گندم
• ۲ لیوان شکر
• ۱۰۰ گرم کره
• ۱/۲ لیوان روغن مایع
• ۱/۲ لیوان گلاب
• زعفرون هم به اندازه دلخواه تون
• ۱ و نیم لیوان آب

دستور پخت

خب عزیزان اول شکر و آب و زعفرون میزاریم جوش بخوره بعدش آرد و من الک کردم و حدود نیم ساعت تفت دادم بالاسرش بودم که نسوزه چون همش هم زدم بعد نیم ساعت بهش کره و روغن زدم تفت دادم تا رنگش کمی عوض بشه. میتونید بیشتر تفت بدید تا قهوه ای تر بشه اما من اینجوری دوس داشتم

خب حالا زیر آرد خاموش کردم شربت و تو چند مرحله اضافه کردم تند تند هم زدم گلوله گلوله شد نگران نشید فقد هم بزنید بعدش گلاب اضافه کردم. اگه حلواتون شل شد نگران نشید بذارید رو اجاق کمی سفت میشه و حلوام کشیدم تو دیس وقتی که سرد شد ماسوره زدم درست کنید لذت ببرید

منابع :

https://iroonia.hpage.com/halva-recipe.html

https://mardbamaram.blogspot.com/2019/11/halva-recipe.html